69.超市老板叔叔来做客
以及有点笨的哥哥们
2024-03-17(日)20:21:40
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（下）
我看到超市老板叔叔苦笑着提这么多东西，又看到他后面目视前方站岗似的两个哥哥，便答应让他们到家里吃饭，猫打着哈欠吃我撕给他的鸡蛋仔，总之是没什么意见。
柠檬水冰沁沁，幸好有杯托可以隔着握，里面薄薄的大片柠檬在冰块的晃动里蹦跳着，从吸管里嘬上来，从嘴唇一直冰到肚子里，让我脑袋在冬天的溪流里浸了一下。
鸡蛋仔不烫手，进嘴热乎乎的，咬两口正好把腮帮子塞满，还会有种鸡蛋糕香味从面前漫出来，圆圆的一个个圈圈组成的软饼，正合适与柠檬水同吃，一口冰一口热，仿佛舌头和心脏在跳房子。
王叔叔提醒我不要吃太快，怕冷热交替让肚子不舒服，超市老板叔叔也赶紧说注意慢慢吃，要是柠檬水太凉可以给他拿着，等冰融化一些再喝。
超市老板叔叔说他提前准备了几道菜，怕我们不够吃，有糟卤泡椒风爪有凉拌猪头肉，还有三黑乱拌，就是龟苓膏黑凉粉烧仙草拌在一起浇上牛奶，最近城里流行这种吃法，说对人身体好能下火。
今天人多，所以在王叔叔准备的羊杂汤外，我麻烦一直不肯坐下的两位哥哥去池塘里捞起来几条长鱼，让他们帮忙处理好切段后简单烧油做了香酥长鱼段，而用小火煨着咕嘟泡的羊杂汤被放上香菜和白胡椒后也顺利出锅了，王叔叔再用备好的莴笋片放蒜粒炒香，加上凉菜，便是一桌好菜。
超市老板叔叔最热情，在厨房里忙得打转转，一会儿帮我给长鱼裹上蛋液，一会儿帮王叔叔送去佐料，大概的确是饿了。
吃饭时，两位哥哥都很拘束，超市老板叔叔和王叔叔让他们坐下都万分不好意思，腰板挺直着，夹菜只夹面前的清炒莴笋片和凉拌猪头肉，而且猪头肉里都只夹花生米不吃肉，我这才想起来问他们是不是不吃肉，要不要再做素菜。
他们马上放下筷子和碗说不是不是，其余的什么都不讲，让人觉得确实有点笨。
超市老板叔叔气得说他们是不是木头脑袋，让他们好好吃饭，不然就回去吃自热米饭，这下他俩才开始捏紧筷子肯夹些羊杂小心翼翼地碰一下蘸料吃。
气得翻白眼的超市老板叔叔顺了顺气，不理他们，和我们介绍他亲自做的糟卤泡椒凤爪，是提前焯水好的凤爪同姜片、料酒下锅烧熟后，再用冰水过一遍沥干后再放入糟卤里，加上柠檬片和泡椒，放冰箱冷藏一晚上就可以吃了。
凤爪被料理地仔细，去了指甲被切作两半，更入味，也更方便入口，尤其借了几分柠檬的香和酸，吃起来酸辣鲜香、冰凉爽口、劲道弹牙，是一道相当出色的凉菜，没想到超市老板叔叔厨艺这么好，怪不得他厨房被炸了会这么生气。
凉拌猪头肉说是从城里某家很有历史的铺子切来的，拌了红鲜鲜的红油、清香的水芹段和油酥花生米，香而不辣，适合下饭，也好吃，吃得猫的大舌头都被红油染上色了。
今天吃饭吃了很久，超市老板叔叔说这两个哥哥倒还算好，起码厨房不是他们点着的，其他的简直一言难尽，接着很头疼地谈起来这么多人要怎么处理，比他们笨的竟然还有十九个！
后面，伴着猫吃完正餐大嚼三黑乱拌的声音，王叔叔和超市老板叔叔商量会儿，认为可以让他们应聘村里的保安队，跟他们原来的工作差不多，也能从村上领点工资补贴家用，再不济能贴点他们的伙食费。
最后等我吃完饭慢慢吃三黑乱拌时，超市老板叔叔便志得意满地带着两个不知道有没有吃饱的哥哥回去了，他临走还留下很多辣条，他说进城里进货看小孩子都爱吃，干脆每个品种都带回来，让我发给班里同学们吃，看哪种受欢迎，他好确定进哪几种辣条摆超市里卖。
还没等我分辨清楚瓷实的龟苓膏、软弹的黑凉粉、绵糯的烧仙草混在牛奶里谁是谁，他就高高兴兴地带领两个哥哥回去了，看来是觉得已经解决了这些有点笨的哥哥们的大问题。
