我的烘焙书到了！

高筋面粉和糖粉用完了(　ﾟ 3ﾟ)，网购一点吧，然后酵母也得重新买，要耐高糖酵母

记一下，糖霜也要买

已经写了( ﾟ∀。)

哦我学会了！糖分可以用500克砂糖加15克玉米淀粉用料理机打成防潮糖粉。
可是我没有料理机(;´Д`)

记一下，买细砂糖，超市的常见白砂糖属于粗砂糖。

来个肥哥说话(*´∀`)

还有什么要买吗，马上到超市了，肥哥们提醒一下我

除了高筋面粉之外都没买到，唉，小县城没办法。
不过买到了很好喝的草莓牛奶，也不虚此行。

(　ﾟ 3ﾟ)接下来要上网采购，等快递期间就看烘焙书

顺带一提，之前我很缺刮刀于是下单买了两把，但是因为买烘焙材料经常送刮刀，所以现在刮刀泛滥了

晚安！

今天做巧克力馒头，面团好粘手，应该是面温太高了，烦内。
放进冰箱冷藏一下，紧急抢救

巧克力馒头粘手的原因很令人心虚。

小肥的淡奶油开封后一直没有用，担心浪费，就顺手加入了一点在快做好的巧克力馒头面团里(　ﾟ 3ﾟ)。

于是面团变得很湿，根据水多加面的原则以及对健康的追求，小肥又往里面加了全麦粉，再揉揉，但是看起来还是很黏，于是重复这个动作(`ヮ´ )。

最后拿出来准备发酵（甚至已经在发酵盆里抹好了防止黏连的色拉油）。

但是看看面团和视频教学里还是有距离啊，不光滑( ´ー`)，于是放进盆里沾了油的面团又被肥捞出来加入全麦粉搅拌。

现在它变得非常粘手了( ;´д`)

老天保佑冷藏能救一下，我发誓以后不魔改食谱了( TдT)

累死我了，就这样吧

切面

准备上锅

>>No.62984308
这样吗(;´Д`)