【new】《X岛使用指南》 >>No.50577215

今天肥母旅游回来打包了好多好吃的(　ﾟ 3ﾟ)
这几天是真的意识到了自己的生存能力简直就是灾难，其实之前经常过来吃饭的朋友虽然不怎么会做饭但是在厨房非常的靠谱，而前天另一个朋友来我家玩，我们两个的厨房生存能力都非常糟糕而且错误操作还一点重合都没有，算是把在厨房能作的死都作了一遍( ﾟ∀。)

>>No.50646787
场景重现
总之就是那个切蒜蓉的道具的锅，这玩意设计出来就不是给人单手拿的，蒜蓉特别容易贴壁倒不出来，而po一只手拿锅铲一只手拿蒜蓉，手上又有水抓不稳，试图往锅里倒蒜蓉时蒜蓉free了( ´_ゝ`)

朋友拿电热水壶烧水往锅里倒。
我：有这功夫我直接用锅烧水不好吗( ﾟ∀。)

和朋友【和po一起炸厨房的那位】一起馋宜家的肉丸子。
先去看了视频，当时据说宜家【in英国】公开了肉丸子和奶油沙司的配方有人做了复刻教程。
朋友：这个人往奶油沙司里加酱油应该不是原版菜谱吧，西餐怎么会有酱油( ﾟ∀。)
于是去看了原图。
“2 teaspoons soy sauce”
还真是啊(　д ) ﾟ ﾟ

>>No.50669189
可靠朋友【以下称呼为咖喱】老家是个不南不北很没存在感的省份，po在它家里吃过两顿饭不过也没摸清它们家是什么口味。
po：【端出绿豆沙】
咖喱：好味( ´ρ`)
po：(*ﾟ∇ﾟ)
咖喱：我们家做的绿豆稀饭很像这个( ´∀`)
po：你再说一遍(*ﾟーﾟ)
咖喱：啊就是很像这个不过不放糖，放盐。
po：你怎么敢在广东人面前提这个(╬ﾟдﾟ)

番外：同为广东人的朋友【同po一块炸厨房的那位，以下称呼为冰皮】听了之后反应比我比我还激烈。

不过好像绿豆稀饭的人气和普及度没绿豆沙高的样子，也很奇怪咖喱都在我们这地住了十来年了怎么没吃过绿豆沙( ﾟ∀。)

po：【从冰箱里端出绿豆沙】
冰皮：好耶，那我们现在要把它放进微波炉里……
po：这就是要冷着吃的(・ー・)
冰皮：可是从冰箱里拿出来总是要加热消毒一下的( ´ー`)

最后是po逼着冰皮干了那碗冰绿豆沙【也没窜稀】，这热天谁他妈吃热绿豆沙啊( -д-)

>>No.50704741
称呼这位朋友为咖喱有个原因是po在它家吃到了人生第一碗咖喱，小时候可馋咖喱饭了，听说咖喱家会做就去它家蹭饭去了。
然而那天咖喱的妈妈晚上快九点才回来做饭，那时候还小精力挺旺盛居然撑到了那个点。
这已经是近十年前的事了，前几个月去它家顺带吃中午饭结果又折腾到下午三点半才吃上，但咖喱身体倍儿棒，白白胖胖的( ﾟ∀。)

馋沙茶面和焦糖布丁。
下次能不能给自己馋点简单点的【实际上主要问题是缺材料和厨具( ´_ゝ`)】

某天和冰皮做的炒苦瓜。
蒜全撒地上了，没啥蒜味。不太好吃但是吃完了。

煎蛋。
煎了三个蛋，冰皮习惯是小火煎蛋，第一个蛋是它煎的。第二个蛋po调了大火热锅忘记调小火就打蛋下去了，瞬间成炭刷也刷不掉。图中是第三个蛋。
冰皮打了三个蛋，打烂了两个蛋黄 手艺不精。
po母回来：不粘锅上黑色的东西是什么(　^ω^)

煮一人份的饭控制不好水量，大失败( ´_ゝ`)

牛油果+荷包蛋+葱+酱油+芥末拌饭

>>No.50762252
芥末放多了没拌开，好恐怖的感觉

买的香草精到了，10r一小瓶打算用来做焦糖布丁。
一看配料表，它要是能有0.1%的香草荚成分我都当它努力过了( ´_ゝ`)

做了焦糖布丁，糖浆熬少了估计卖相不大好( ´_ゝ`)
还在冰箱冷藏中。

>>No.50811972
真的好大个布丁，感觉一碗有350mL的布丁液。
感觉自己吃不完打算叫咖喱一起来吃，不过咖喱没接电话。

以及因为用了比较大的容器装布丁液，蒸布丁【用了蒸布丁的菜谱，实际上po以前都没蒸过东西】需要更长时间一不小心把水烧干了( ´_ゝ`)

肥母：其实空气炸锅倒点水也是可以用水浴法烤布丁的|∀ﾟ

po在小学三四年级的时候就和咖喱一起做甜点了，那个时候用的材料是肥母做面包剩下来的，食谱也是肥母买的烘焙书籍【然而肥母从来不看】
记得是叫《跟着君之学烘焙》，肥母现在还有在用这个作者个人品牌的厨具。
那个时候做甜点从来没炸过厨房，不过也可能是因为烘焙的技术力要求没那么高。
印象中有烤过苹果派，千层蛋糕，戚风蛋糕，香蕉玛芬，泡芙，饼干什么的，还有焦糖布丁。
那个时候家里还有烤箱和模具，后来嫌占地方肥母又不做面包了就丢掉了，买了个空气炸锅。