右下角那个是酸辣鸭胗盖饭,好吃!厨师叔叔很厉害,可以把锅颠起来!下面那个火特别旺,大火猛炒的菜有股特殊的香气,大概这就是所谓的“锅气”?我和舍友都觉得很美味!不过他们家的辣椒好辣,吃完后辣的我嘴巴疼胸闷,后来肚子也有点不舒服。好奇怪,被辣椒辣到胸闷还是第一次...哎,我吃辣能力不行,看川渝和江西的饭菜都好香,但是感觉很辣,每次很想尝试但是都不太敢...江西炒粉是不是放小米辣多才好吃呢?感觉小米辣有股独特的香味,大概就是辣椒的鲜香?我有一次嚼了大概八分之一的切片小米辣,味道很不错,就是这个辣度对我来说太辣了。好奇大口吃小米辣混合炒粉的味道,还有糊辣椒的味道,小米辣应该比较清新解腻,糊辣椒大概是那种带了点烧糊了的焦焦的香味?