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No.59048045 - 无标题 - 料理


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No.59048045
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你们都是吃货!

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无标题 无名氏 2023-08-11(五)12:20:38 ID:WmpIBR0 [举报] [订阅] [只看PO] No.59048045 [回应] 管理
开个连猴子都会使用的空气炸锅食谱串吧,这玩意真的是有手就行,非常建议独居改善生活用(大概率无图,手机和我必定是我先吃)
无标题 无名氏 2023-08-17(四)21:55:53 ID:WmpIBR0 (PO主) [举报] No.59146299 管理
空气炸锅烤饺子
难度⭐⭐

这玩意的难度其实也在饺子选择上,就我目前吃过的,只有王水饺可以直接放空气炸锅里,其他(湾仔码头还有一些盒马冷冻货,忘牌子了)都不能直接烤,需要起一锅水烧开,沸水入饺子,转小火大概煮2-5分钟,不要太熟,半透明就行,记得搅拌下别粘锅底了。捞出后稍微沥下水,底部表面喷油,180度10分钟出锅
要颜值就出锅前撒点芝麻葱花。
区别可能在于王饺是半熟的,其他较小水饺是全生?
不需要解冻,这种做法饺子边会有点硬,和冰花煎饺还是有点区别,不过偷懒嘛…还行
无标题 无名氏 2023-08-17(四)22:09:06 ID:WmpIBR0 (PO主) [举报] No.59146489 管理
空气炸锅烤水果
难度 无
菠萝切片烤
橘子

苹果(如果用那种切片机能切成薄片,可以做苹果脆片)
香蕉
对水果兴趣一般,这几个试了下还能吃,时间基本是180-200度8-15分钟,自己调整,个人最喜欢菠萝。

苹果脆片有点不一样,需要100-120度热风烘干,大概10分钟去看一次,把底下的翻到上面,不要互相黏连,让所有的薄片均匀烘干。总体耗时大概40-60分钟。
注意这个烘到最后是有点软的,拿出来放凉了才会变脆,具体啥程度可以自己试吃决定。
要颜值的话可以先泡下淡盐水,避免苹果氧化
无标题 无名氏 2023-08-17(四)22:11:53 ID:WmpIBR0 (PO主) [举报] No.59146526 管理
>>No.59146489
按照这个思路,理论上蔬菜干也可以?什么胡萝卜地瓜那种能刨薄片的。秋葵估计不行,太厚了。
不爱吃菜,有兴趣的可以试试( ゚∀。)
无标题 无名氏 2023-08-17(四)22:21:53 ID:WmpIBR0 (PO主) [举报] No.59146680 管理
顺便能吃羊肉的,推荐下烤包子
淘宝选那种新疆发货,且返图里包子表面略微有点黑灰(正儿八经囊坑里烤的)的,按照教程不拆包装丢热水里煮到热透,然后捞出来拆包,丢空气炸锅复烤到表面敲起来会响。
比某些连锁新疆饭店的好吃多了…现在就连抓饭做成一坨黏糊糊的都能开连锁( ´_ゝ`)
无标题 无名氏 2023-08-17(四)22:58:34 ID:WmpIBR0 (PO主) [举报] No.59147297 管理
空气炸锅烤饭团
难度⭐⭐⭐

饭,粘点的
海苔,用掰碎的紫菜也可以,正统就是拌饭海苔
各种你喜欢的调料,比如香肠,午餐肉,金枪鱼肉,鸡蛋,玉米,胡萝卜,豌豆,蔬菜,木鱼花,马苏里拉芝士等等什么都行,狂暴切碎
偏向日式的做法是来点沙拉酱/蛋黄酱,搅拌均匀,捏成圆或者三角,空气炸锅180度5-10分钟中途翻面。

注意点
马苏里拉芝士和普通芝士可以包在最里面,如果想混合搅拌的话少放点,不然样子有点诡异( ゚∀。)
午餐肉香肠事先烤一下会更好吃
可以不用沙拉酱,和烤肉酱啥的混合也行,或者少放点调味,把酱刷在饭团上
饭团上可以铺片芝士或者用番茄酱画点啥,亲戚家小孩喜欢疯了…
饭不够粘容易散,如果是干的剩饭还是拿去炒饭吧
捏饭团可以用保鲜膜包着捏,三角捏不出来找个尺子拍拍
食材都是熟的话在搅拌阶段可以偷吃点,判断味道够不够重

( ゚ᯅ 。)吃着总觉得很熟悉,用海苔包一下丢微波炉热一下不就是罗森饭团豪华版吗
无标题 无名氏 2023-08-24(四)22:43:12 ID:V6jw6bu [举报] No.59250052 管理
很适合上手的样子!搬入住下的肥肥+1|∀゚
无标题 无名氏 2023-08-24(四)22:46:27 ID:V6jw6bu [举报] No.59250120 管理
欸不对这个串有点眼熟,这个烤鸡排上次刷到的时候当即就做了!烤完后直接吃了一半,另外一半按肥肥自己的习惯加了点烤肉酱和孜然配洋葱简单炒了一下,结果没能坚持到做手抓饼...
明后天晚上再试试ᕕ( ᐛ )ᕗ
无标题 无名氏 2023-08-25(五)14:45:49 ID:X4QShwC [举报] No.59258299 管理
ᕕ( ゚∀。)ᕗ拿空气炸锅烤过包子,就超市的便宜速冻包子,我都没蒸就直接解冻扔空气炸锅嗯烤20分钟,竟然还怪好吃的
无标题 无名氏 2023-08-25(五)14:48:24 ID:XGdwAvi [举报] No.59258326 管理
收藏了,等空气炸锅到直接整(`ε´ )
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无标题 无名氏 2023-08-27(日)20:03:24 ID:WmpIBR0 (PO主) [举报] No.59288726 管理
今天吃鱼(*゚∇゚)补下烤鱼的图吧

清洗擦干切花刀撒粉后准备入锅,其实哪面朝上无所谓,就是鱼皮在下的话有概率会粘在锅底
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无标题 无名氏 2023-08-27(日)20:04:46 ID:WmpIBR0 (PO主) [举报] No.59288744 管理
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无标题 无名氏 2023-08-27(日)20:07:48 ID:WmpIBR0 (PO主) [举报] No.59288783 管理
这鱼有点大,空气炸锅小了不太好翻…
个人喜欢吃皮焦一点的,400g出头的鲭鱼,180度15分钟出锅
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无标题 无名氏 2023-08-27(日)20:11:52 ID:WmpIBR0 (PO主) [举报] No.59288826 管理
主食海瓜子肉炒饭,猪油炒的,加了九层塔,少许鱼露和胡椒粉调味
吃爽了ᕕ( ᐛ )ᕗ
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无标题 无名氏 2023-09-04(一)11:58:42 ID:WmpIBR0 (PO主) [举报] No.59389734 管理
再补个烤土豆的
进锅
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无标题 无名氏 2023-09-04(一)12:01:20 ID:WmpIBR0 (PO主) [举报] No.59389766 管理
160度15分钟后,期间要拉开扒拉2次,特别是土豆多的情况下,不然生熟差距比较大,底下也会有很多水
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无标题 无名氏 2023-09-04(一)12:04:23 ID:WmpIBR0 (PO主) [举报] No.59389790 管理
180-200度上色后的成品,里面完全软了
无标题 无名氏 2023-11-23(四)20:06:26 ID:60chanO [举报] No.60291558 管理
催更一下(`・ω・)
无标题 无名氏 2023-12-05(二)22:15:27 ID:25A6eGc [举报] No.60436081 管理
催更一下(`・ω・)
无标题 无名氏 2023-12-05(二)23:21:44 ID:VDaRplI [举报] No.60436900 管理
催更一下(`・ω・)

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