无标题无名氏No.63900871

2024-09-27(五)07:38:51 ID: jGbnE0G (PO主)

最近又是下班5点半到家就先对付一口吃个面包三明治然后直接倒下睡着，睡三个小时饿醒再起来随便做点热乎的，吃完十点又睡，然后1点又爬起来吃个宵夜再正式睡觉……
这就是为什么我在吃保温了5个小时的盐焗鸡翅……以及变成了巨大肥肥( ´・ω・` )

无标题无名氏No.63900924

2024-09-27(五)07:52:24 ID: jGbnE0G (PO主)

>>No.63900871
盐焗鸡翅真好，随便切一下，撒上点盐焗鸡料包和料酒，揉一揉，锡纸铺电饭锅里，挨个放鸡翅，按煮饭键，等想起来的时候吃就可以了。准备时间不到10分钟。汁水可以拌面或者汆蔬菜。如果不是会保温较长时间可以用油纸垫底。像我预计会保温很久不担心时间短会不熟的用锡纸，可以少洗一个锅

无标题无名氏No.63939046

2024-09-30(一)22:26:42 ID: jGbnE0G (PO主)

买了牛肋条，本来想做清炖牛肋条，切开以后想想要不算了还是做咖喱吧…是怎么能这么精瘦的啊！！

无标题无名氏No.63941314

2024-10-01(二)06:34:35 ID: jGbnE0G (PO主)

大锅牛肉咖喱，炖了3小时，然后放过夜就是最好吃的！

无标题无名氏No.63941365

2024-10-01(二)07:07:15 ID: jGbnE0G (PO主)

>>No.63941314
不辣的日式咖喱但是够入味的个人诀窍就是，如果有咖喱粉那在炒洋葱的时候就用个角落和多余的油炒一勺咖喱粉，然后再把牛肉块放进去四面煎一下后加热水，如果没有咖喱粉的时候，就先用小碗热水化开预备要放的分量里大概三分之一的咖喱块，然后在锅里汤沸以后就倒进去搅开。
这样炖的时候汤里就有一点底味，又不用担心会因为咖喱块里的淀粉导致糊锅。
胡萝卜和土豆如果我时间比较充裕并且不是马上就吃的话会分批放，在沸后转小火时就放一部分切的比较大块的，放着炖一两个小时后再放剩下的切的比较小块的部分，开中大火大概煮15到20分钟，筷子能够插穿新放的土豆和胡萝卜的时候，转微火放剩下的咖喱块（可以也用少量热水化开再放），搅十分钟，关火放着过夜就行。
用作隠し味来提味的一般是一勺烘焙用黑巧粉，半个苹果（偷懒图快的话会直接用市售苹果泥几勺），苹果丁大概和第一批胡萝卜土豆一起放，到关火基本已经煮化，不会直接吃到所以甜味不会很明显，但是整体味感会变圆滑。巧克力会略微添一点坚果香气，增加味感的厚度，直接用市售成品巧克力或者饮料可可粉可能不行，主要是烘焙可可粉粉基本不含糖，所以对主味型影响不大，不会过甜。
这就是我的comfort food牛肉日式咖喱啦| ω・´)

无标题无名氏No.63941382

2024-10-01(二)07:16:23 ID: 7lECMjQ

>>No.63941365
我也喜欢吃咖喱，要不是我连吃了四顿咖喱我一定过来挖一勺(;´Д`)

无标题无名氏No.63950221

2024-10-02(三)01:29:29 ID: jGbnE0G (PO主)

>>No.63941382
哈哈哈哈我也要连吃好几顿了

无标题无名氏No.63950227

2024-10-02(三)01:30:29 ID: jGbnE0G (PO主)

一次尝试，御好烧但是浇咖喱(=ﾟωﾟ)=

无标题无名氏No.63995128

2024-10-07(一)00:35:54 ID: jGbnE0G (PO主)

难得买到了肉很厚的排骨，放了白菜炖了汤，又忘记放五指毛桃了哈哈哈哈哈，配了培根炒时蔬，还行。