北方老山炮的云南新生活无名氏No.63243138 只看PO
2024-07-28(日)13:56:35 ID:ei9JTcY 回应
σ 三🍄( ᑒ )
无标题无名氏No.63881778
2024-09-25(三)10:08:04 ID: ei9JTcY (PO主)
今日菌子…我去好大(|||゚Д゚)
粉菌,或者叫粉见手,因为切开也会变青( ´∀`)
肥:那这个是不是也有毒啊(;´Д`)
老娘:不有(*´∀`)
老娘:嫩粉菌可以凉拌吃内(*´∀`)
肥:凉拌见手青出现了(;´Д`)
无标题无名氏No.63883328
2024-09-25(三)13:09:28 ID: ei9JTcY (PO主)
>>No.63881814
下饭下到碳水昏迷( ゚∀。)
暴论:人无法使用不含海鲜的词汇形容海鲜的鲜味,以此类推,老肥无法使用不含粉菌的词汇形容粉菌的鲜味
简断洁说,真TMD鲜( `д´)
配料只用青辣椒、大蒜、猪油、盐,没了。单凭粉菌自己就能提供一种无法用其他物质形容的复合鲜味,不可名状,完全不可名状,只要一筷子就可以让人身不由己地旋风干饭。这是老肥第一次吃菜吃出了“迷幻”感,就,你看这个东西的卖相然后想破头都不能理解它这个味道是怎么来的( ゚ᯅ 。)
我宣布粉菌的评分目前断层碾压其他吃过的菌子,相比之下昆明吃的见手青是什么辣鸡。而且它价钱不算特别贵,大概在80-100一斤,老娘说今年产量少,往年最便宜的时候只要40-50( ´∀`)
总之有机会来云南的肥哥一定要尝尝这种,认准粉色菌盖+明黄色海绵状菌褶+切开会一定程度上变成青绿色就对了ᕕ( ᐛ )ᕗ
顺便粉菌是无毒的,老娘说晚上用择剩下的小菌芽凉拌一盘吃,它最好真的无毒( ゚∀。)7
无标题无名氏No.63886841
2024-09-25(三)19:20:17 ID: ei9JTcY (PO主)
这下真凉拌见手青了(;´Д`)
粉菌焯过水质感脆脆的,不过可能是没有猪油萃取,那种难以言喻的独特鲜味释放得不是很到位,还有一点苔藓和泥土的味道。好吃还是挺好吃的,但没有中午那种一口给人吃出猫头宇宙的惊艳感,还是炒的带劲( ´∀`)