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[只看PO]No.62956835 - 无标题 - 料理



你们都是吃货!

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无标题 无名氏 2024-07-02(二)18:10:03 ID:A2fGE7D [举报] [订阅] [返回主串] No.62956835 [回应] 管理
小肥初做菜σ( ᑒ )

纪念我刚刚完成的西红柿炒鸡蛋
Tips 无名氏 2099-01-01 00:00:01 ID:Tips超级公民 [举报] No.9999999 管理
(    ;´д`  )说谁肥人呢
无标题 无名氏 2024-07-02(二)18:11:28 ID:A2fGE7D (PO主) [举报] No.62956850 管理
>>No.62956835
第二次炒这玩意儿才意识到,要让鸡蛋成块就不能放鸡蛋后立马开炒,而是要先等鸡蛋成型再翻炒(;´ヮ`)7
无标题 无名氏 2024-07-10(三)23:05:49 ID:A2fGE7D (PO主) [举报] No.63043296 管理
平时没什么自己做菜的机会(;´ヮ`)7

总之今天自己煮了顿饺子,但是忘记拍了。只能说我妈包的饺子超好吃,再加上炒的辣椒西红柿,好吃到爆炸( ´ρ`)
无标题 无名氏 2024-07-10(三)23:08:53 ID:A2fGE7D (PO主) [举报] No.63043360 管理
>>No.62961887
因为我老妈教我做菜的时候,教的是先把西红柿放下去炒,才能把西红柿的味道炒出来,所以我就一直按这个顺序了ᕕ( ᐛ )ᕗ

不过鸡蛋好像挺吸油的,先炒鸡蛋是不是还得补一回油啊?我记得我第一次炒的时候,鸡蛋放下去一小会儿就没啥油了,再炒多一会儿估计就得粘锅。
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无标题 无名氏 2024-07-12(五)18:42:16 ID:A2fGE7D (PO主) [举报] No.63061955 管理
又给我逮到机会做饭啦ᕕ( ᐛ )ᕗ,不过这次只能说是霍霍食材了(;´ヮ`)7

本来打算炒牛肉的,但是没翻到辣椒,所以想做个牛肉炒饭。

先是研究了半天牛肉的肌肉纹理,好不容易找准了,结果刀工不好,切成了如图所示的牛肉粒(块)(;´ヮ`)7。
下牛肉炒的时候不小心给腌牛肉的生抽一起倒下去了,不知道为什么起了好多泡;然后米饭也被生抽染黑了(;´ヮ`)77
而且又不知道为什么,炒出来的成品没啥肉香,反而有一股生涩味,不知道怎么形容,甚至比不上我以前炒的蛋炒饭(;´ヮ`)777。

不过至少肉是熟了,至少发串之前吃的三块都是熟的,将就着吃吧。
无标题 无名氏 2024-07-12(五)18:42:46 ID:A2fGE7D (PO主) [举报] No.63061960 管理
>>No.63061955
刚才没觉得,现在感觉回味还有点苦( ゚π。)
无标题 无名氏 2024-07-12(五)18:49:36 ID:A2fGE7D (PO主) [举报] No.63062022 管理
尝出来了,肉的回味是苦的(|||゚Д゚),是腌的时候小苏打放多了吗
无标题 无名氏 2024-07-12(五)19:42:50 ID:A2fGE7D (PO主) [举报] No.63062561 管理
>>No.63062200
我是先炒的西红柿啦(;´ヮ`)7,超出汁水以后再放的鸡蛋。我还特地等鸡蛋凝固得差不多了才开炒呢(`ε´ )
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无标题 无名氏 2024-09-28(六)18:40:10 ID:A2fGE7D (PO主) [举报] No.63915622 管理
总算逮到机会练手了,拿辣椒西红柿炒了个排骨( ´ρ`),但焖的时候水放少了,地下那一圈肉全糊了(;´ヮ`)7。

味道还行,但辣椒西红柿准备少了,没炒出味道来
无标题 无名氏 2024-09-28(六)20:02:27 ID:A2fGE7D (PO主) [举报] No.63916551 管理
>>No.63915643
平常自己一个人的时候不多,又不敢自告奋勇包揽平时午餐晚餐(;´ヮ`)7,因为没做过怕做不好吃。今天总算是自己一个人在家,想咋炒就咋炒ᕕ( ᐛ )ᕗ

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