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[只看PO]No.62970984 - 无标题 - 料理


你们都是吃货！

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无标题 无名氏 2024-07-04(四)00:01:52 ID:6kv9LDn [举报] [订阅] [返回主串] No.62970984 [回应] 管理
(`ε´ )做饭串 记录一下每天吃什么
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)00:04:41 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62971009 管理
会先把之前的一些先发一下(ゝ∀･)目前是在不断学习做饭技巧和新菜的阶段，也会简述一下菜谱，如果有做的不恰当的或者什么说错了发错了可以指出
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)00:09:32 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62971066 管理
串首和这个都是自制牛肋条煎蛋盖饭(*´д`) 买来的肋条改刀切断筋膜 酱汁只需要生抽老抽蜂蜜就可以 配菜就是葱白切丝 先煎好牛肋排盛出来 然后直接炒一下葱丝再倒酱汁 最后再把煎好的肋排回锅就好 再按个人喜好煎个蛋 一起放在饭上就好咯
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)00:15:28 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62971136 管理
>>No.62971066
这个是做便当来着 所以为了好看往旁边填了土豆泥鸡蛋沙拉|∀` )也很好做 土豆和煮好的鸡蛋一起压碎 然后加美乃滋 黑胡椒 盐 喜欢的蔬菜配菜 很适合直接当主食吃
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)00:20:11 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62971192 管理
烤肋排做过蛮多次了(*ﾟ∀ﾟ*)我做这种大肉的时候习惯放种类比较多的调料来腌，可能实际上尝不出来那么多味道吧，这个主要是放一些奥尔良腌料（颜色会很好看），生抽老抽，一些香料（我直接买的一小瓶披萨用香料碎），黑胡椒，蜂蜜，蚝油，腌制起码十五分钟锡纸包住空气炸锅180度20分钟（看情况 火力比较大就减少 上色不好看就锡纸打开直接烤一下表面）
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)00:22:45 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62971215 管理
比较早时候尝试的排骨炖豆角(*´д`)因为当时老看见小猪盖被什么的还往上面盖了一张饼（其实还是更喜欢吃米饭一点 而且因为面食相关经验缺乏 这个饼扯的就像一床棉被一样厚）
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)00:26:44 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62971264 管理
排骨炖豆角还是挺家常菜了 我用的是四季豆(　ﾟ 3ﾟ)四季豆先煎成有点虎皮（？）的感觉，一是担心这个不好熟有毒，二是先过一下油会好吃一些。然后就是排骨先凉水下锅 倒葱姜料酒那些焯好 再炒糖色 然后倒下锅，炒差不多了就倒水加花椒大料香叶那些开炖，炖一会就下土豆四季豆，最后加调料就好咯
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)00:28:35 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62971281 管理
虽然是记录(*´д`)但是都有分享向了就多讲一下下 如果新手尝试炖肉可以直接用成品调料包试试的 比起自己斟酌用量，直接买个调料包会轻松一点（还能避免吃的时候咬到花椒大料炸弹）
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)00:32:31 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62971312 管理
>>No.62971290
ヾ(´ε`ヾ)
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)00:33:24 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62971326 管理
奶油蘑菇意面|∀ﾟ这个也很方便 做了挺多次
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)00:38:16 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62971382 管理
这个是现在改进版的 配料就是口蘑 培根 洋葱（都切碎碎碎）奶油，有条件的话准备一点高汤(ゝ∀･)我是直接拿半块浓汤宝和海带丝煮的，先煮上意面，准备好以后就可以先炒培根，然后下洋葱，洋葱稍微有点点焦化的感觉下口蘑，炒差不多了就倒高汤（水也可以！）然后倒奶油（牛奶也可以），然后看浓稠度可以勾个芡，最后把煮好的面倒进汤里面就好咯
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)00:48:16 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62971464 管理
( ›´ω`‹ )诶呀 有好多想发的啊
这个是普通的空气炸锅烤薯角 土豆切块空气炸锅烤就好 温度我记不清楚了 180度15分钟上下 要勤翻动看看。直接烤了撒盐就很好吃，图里是还拿锡纸包了一个大蒜进去一起烤，烤完了直接拿出来捏成蒜泥，加喜欢的酱料拌着吃也不错
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)00:56:17 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62971517 管理
关东煮（低配版）最简单的一集( ﾟωﾟ)因为我要求不高所以完全没有熬高汤的环节，全靠食材自己煮出来的味，汤底甚至只需要生抽＋糖，然后就是喜欢的食材加进去，比较重要的就是有白萝卜，海带结（形状不重要，海带丝也可以），香菇这三个，其他喜欢的都可以丢进去煮煮。
･ﾟ( ﾉヮ´ )这玩意还是当时减肥的时候研究的减脂餐呢，后面根本再也没做过了
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)01:17:12 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62971667 管理
麻酱酸汤面 很好做 蒜末芝麻辣椒面先炸好 然后碗里放一勺麻酱 最后拿煮面的水调开就好了，上面的配料看心情放(;´Д`)但是我想不起来为什么当时在喝百事了 明明我是坚定的无糖可口派啊！
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)02:29:46 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62972171 管理
>>No.62971679
ﾟ ∀ﾟ)ノ 🍖 σ( ᑒ )
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)02:33:36 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62972182 管理
之前买的拉面( ´ρ`)现在买不到那个牌子了 看着好香啊 以后有空了自制一下叉烧试试
旁边是一点烤牛肉
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)02:48:30 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62972231 管理
>>No.62972200
ヾ(´ε`ヾ)
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)02:49:21 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62972234 管理
爱心牛排( `ー´)
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)02:54:10 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62972243 管理
肉沫土豆 也是做了很多次 主要是家里人很爱吃这个 也是很简单的 肉沫先五香粉葱姜粉生抽蚝油腌制上，然后蒜和郫县豆瓣下锅炸出红油，倒肉沫，然后下土豆，煎炒一下倒水煮就OK 出锅之前调味，火候的话土豆可以拿筷子夹烂就好了 拌饭吃很好吃
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无标题 无名氏 2024-07-04(四)02:56:52 ID:6kv9LDn (PO主) [举报] No.62972248 管理
也是做的一点小炸物 给家人的便当里面放的･ﾟ( ﾉヮ´ )吃着玩的小东西 炸淀粉肠和炸鸡块
现在不用做这种要带走的饭了 已经是好久没做这些花里胡哨的小零食了

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