一份笔记,是你对店长口述的整理。令人疑惑的是,本该管账的店长在你来的这段时间从没碰过笔。
1.不要在意客人的外貌,无论多么怪异;
2.尽量减少与客人的交流,最好只使用问候语(如欢迎光临,谢谢惠顾),但结账时必须询问“请问需要加热吗?”不论客人是否购买商品,不论购买商品为何物;
3.当客人表现为“需要加热”,将商品放入加热舱三十秒即可,“需要加热”外的表现均为“不需要加热”;
4.客人在便利店内有徘徊(这是店长使用的原词)时限,当客人逗留超过十五分钟时,按下柜台的蓝色按钮,客人会意识到应当离开,若客人无反应,可以再逗留最多十五分钟。当客人逗留超过三十分钟时,按下红色按钮,会有专人处理。
5.不要清点客人的付款,哪怕客人会付小费,直接全部装进收银机,记账是店长的工作;
6.店长夜晚不会出现在店里及周边,整个只会有我一人,所以当视线内出现店长时,立即按下红钮,会有专人处理;
7.能进入店里的只有店长和客人,所以无需在意门外的东西,如果出现特殊情况,卷帘门会自动降下,立即按下红钮,会有专人处理。