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No.60209627 - 无标题 - 综合版1


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No.60209627
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无标题 无名氏 2023-11-16(四)23:33:20 ID:LcVJszr [举报] [订阅] [只看PO] No.60209627 [回应] 管理
虽然西方人外交宴会量少是传统,但美国人这国宴菜单量看着还是挺抠门
( ゚∀。)7”
我记得疫情前老大去英国国宴还加了个鱼呢
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Tips 无名氏 2099-01-01 00:00:01 ID:Tips超级公民 [举报] No.9999999 管理
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无标题 无名氏 2023-11-19(日)13:49:52 ID:MPSWPHc [举报] No.60238050 管理
>>No.60212035
我手机里还有一个老大在国外吃卷饼,咬一口被夫人没收的视频(`ᝫ´ )可惜发不了
无标题 无名氏 2023-11-19(日)13:50:11 ID:bspV8m7 [举报] No.60238053 管理
川普好胃口啊( ゚∀。)再想想老登那边我脑子里面冒出来一句廉颇老矣尚能饭否
无标题 无名氏 2023-11-19(日)14:08:48 ID:QbQVEcS [举报] No.60238230 管理
我宣布这串是各国领导人食谱串ᕕ( ᐛ )ᕗ
无标题 无名氏 2023-11-19(日)14:20:50 ID:ATZMUK5 [举报] No.60238342 管理
>>No.60238053
( ゚∀。)7

加拿大新闻发布会上拜登突然提出到“饭点”了

当地时间24日,美国总统拜登在加拿大与特鲁多举行联合新闻发布会时,突然提到“他们告诉我,我说的太长了,因为我们要去吃晚饭了”。

讲正经的,拜登当年还年轻一点的时候喜欢吃炸酱面,这也是公知著名的梗,拜登79吃面,反观xxx( ゚ 3゚)

美国副总统拜登正在中国访问,而据美国驻中国大使馆发布的消息,他在8月18日中午忙里偷闲,兴致勃勃地到鼓楼附近吃北京小吃。

  美国驻华大使馆18日中午通过微博发布消息说:“大家好,拜登副总统正在北京市中心鼓楼附近一家小吃店品尝北京小吃。”

  消息显示,拜登在美新任驻华大使骆家辉的陪同下,和孙女一起品尝北京炸酱面,其间还热情地和边上其他顾客打招呼。

  美国大使馆还表示,拜登18日上午与中国国家副主.席习近.平举行了会谈。他表示:“全球经济稳定主要有赖于美中合作。这是全球经济稳定的关键,对此,我充满信心。

http://newpaper.dahe.cn/dhb/html/2011-08/19/content_567102.htm
无标题 无名氏 2023-11-19(日)14:22:44 ID:SPFv2O5 [举报] No.60238361 管理
找到篇老大新年美食大全:打糍粑,炸年糕,炸酥肉,磨豆花,茴香饺子,大米粑粑,黄粑,年馍
https://xuexi.voc.com.cn/m/news/2023/01/20/55680688.html
无标题 无名氏 2023-11-19(日)14:26:01 ID:ATZMUK5 [举报] No.60238391 管理
>>No.60238342
然后他还恶心人,给棒子整活,让伊大佐国宴上唱歌( ゚∀。)

秦王饮酒,酣,曰:“寡人窃闻赵王好音,请奏瑟。”赵王鼓瑟,秦御史前书曰:“某年月日,秦王与赵王会饮,令赵王鼓瑟。”(`ヮ´ )

白宫国宴拜登为尹锡悦布置樱花(韩国国花是木槿)

当地时间4月26日晚,白宫为韩国总统尹锡悦夫妇举行国宴。白宫24日表示,宴会厅将装饰大瓶盛开的樱花。

不过,韩国的国花为“木槿花”。
据悉,国宴开胃菜包括马里兰蟹饼和南瓜奶油汤,主菜是红烧牛排骨,搭配豆类、胡萝卜和松子。这顿饭以柠檬冰淇淋、香蕉、草莓和饼干屑结束。
在晚宴将近尾声时,美国总统拜登拜登邀请尹锡悦上台演唱《American Pie》(美国派)。尹锡悦说,他在学生时期就非常喜欢这首麦肯林(Don McLean)在1971年发行的歌曲,并以阿卡贝拉的方式演唱了歌曲的前几句,收获了在场嘉宾的热烈掌声。演唱结束后,拜登将麦肯林签名的吉他赠送给尹锡悦。

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1764378459615852361&wfr=spider&for=pc&searchword=%E6%8B%9C%E7%99%BB%E5%9B%BD%E5%AE%B4
无标题 无名氏 2023-11-19(日)14:35:35 ID:ATZMUK5 [举报] No.60238480 管理
>>No.60238391
最拉垮的是请马克龙吃饭的时候,餐具是租的

拜登设国宴款待马克龙,餐具居然全是租来的,白宫保管室解释原因

据中新网报道,黄油龙虾、美式奶酪、精心搭配的蓝白红三色饰品……美国总统拜登上台以来的首次国宴,献给了到访的法国总统马克龙。

媒体的镜头还对准了马克龙和拜登会面时的肢体语言,两人握手、拥抱、露齿微笑。拜登称马克龙为“我的朋友”,马克龙回以“亲爱的乔”。

拜登还大秀法文,念了三个法文词:自由、平等、博爱。他称赞法国是美国最古老的盟友,称“美国找不到比法国更好的合作伙伴”。

一年多以前,华盛顿宣布与澳大利亚和英国结成“奥库斯”(AUKUS)联盟,澳大利亚单方面取消与法国的潜艇大单,给美法两国关系带来一记重创。今年8月以来,拜登签署的《通胀削减法案》又引起欧洲的强烈不满。

有分析指出,拜登此次隆重接待马克龙来访,被视作美国为安抚法国作出的最大努力。

不过外媒却意外发现,此次国宴上使用的餐具不是官方瓷器,竟是租借来的。

马克龙上月29日抵达美国进行为期3日访问,此行目的是为提振美法关系,而拜登也利用上任后首场国宴热情款待,整场宴会由第一夫人吉尔亲自操刀设计,大胆端出美产起司、美酒。

由于此次厅内空间受限仅达120位贵宾,官方最终决定移至南草坪搭设帐篷举办,方能舒适容纳400多人,加上精心设计过的高级菜肴,包括龙虾、乳酪、牛肉等,当然还有美酒,让大家彻底沉浸在这座“受法国和美国文化共同形塑的城市”。

尽管如此,拜登夫妇却选择使用租来的盘子、玻璃杯、餐具以及桌巾,白宫社交秘书伊利蒙多回应称,“虽然宴会地点在白宫,但不允许使用官方瓷器”。

外媒报道指出,因为负责监督白宫藏品的保管室认为,临时搭建的帐篷不算白宫的一部分,所以才决定不提供以往的服务。

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1751154633166868234&wfr=spider&for=pc&searchword=%E6%8B%9C%E7%99%BB%E5%9B%BD%E5%AE%B4
无标题 无名氏 2023-11-19(日)14:39:50 ID:ATZMUK5 [举报] No.60238519 管理
然后是俄罗斯,勃列日涅夫喜欢吃野味,戈巴乔夫和他反着来,叶利钦不吃海鲜,京子喜欢吃肉饼,还吃菠萝,芒果和木瓜( ゚ 3゚)

【环球时报综合报道】俄罗斯国家领导人有什么餐桌禁忌?俄新社5日报道称,克里姆林宫传奇厨师长加尔金接受采访时表示,在俄罗斯国家领导人的餐桌上并没有禁止食用的食物清单,一切都取决于他们的个人喜好。例如,前苏联领导人戈尔巴乔夫不吃野味,而叶利钦不喜欢吃海鲜。
加尔金说:“前苏联领导人勃列日涅夫特别喜欢野味,我曾看到他吃狩猎来的野鸭,当然所有野味要经过严格检查。而戈尔巴乔夫从来不吃野味,但他吃火鸡等。叶利钦虽然不挑食,但他不喜欢吃海鲜,虾、海胆、蛙等他全都不喜欢……普京总统喜欢吃美味的肉饼、羊肉、小牛肉,也吃几块鱼肉。这些领导人就像我们普通人一样,还喜欢吃菠萝、芒果或木瓜等。”此外,加尔金表示,普京在克里姆林宫举行的胜利日招待会上通常不吃热菜,因为要把时间留给老兵这样的客人,他会去巡回敬酒。招待会考虑到老兵年龄,餐桌上会避免出现难咬的食物。
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1665968588114382206&wfr=spider&for=pc&searchword=%E6%99%AE%E4%BA%AC%E5%90%83%E9%A5%BC
无标题 无名氏 2023-11-19(日)14:41:10 ID:ATZMUK5 [举报] No.60238529 管理
>>No.60238519
勃列日涅夫感觉跟川普差不多,一个喜欢吃饼一个喜欢吃汉堡( ゚∀。)

叶梅利扬诺娃表示,除了食品外,菜单同样也要经受检查,主要是不定时抽查。她透露称,早在苏联时期她就在克里姆林宫餐厅工作,发现勃烈日涅夫特别喜欢吃馅饼,而且爱用馅饼招待客人。现在的国家元首普京总统也爱吃馅饼,而且有自己的厨师。有一次普京参观大剧院,她们做了总统最爱吃的鱼肉馅饼和用肉、火鸡、菠萝馅做成的多层馅饼,同时还按照捷克菜谱为总统做了乳酪。

  梁赞采娃透露,普京还特别爱吃烤肉,去年他在特维尔市郊扎维多沃总统官邸会见青年运动积极成员时,曾亲自点燃篝火,然后交由厨师为总统和客人烤大肉、羊肉、鱼肉串以及火鸡。不久前普京再次会见青年运动代表时又吃了烤肉串,主要是猪肉和鲟鱼。

https://www.chinanews.com/gj/gjrw/news/2007/08-15/1002632.shtml
无标题 无名氏 2023-11-19(日)14:44:03 ID:ATZMUK5 [举报] No.60238552 管理
>>No.60238529
普京有啥吃啥,基辛格和布什家族都喜欢烤鸭,安倍也喜欢中餐,默克尔喜欢吃东德的菜系,因为她以前是东德的( ゚ 3゚)

各国领导人最爱食物揭秘:普京给啥吃啥

国家元首厨师俱乐部的“御厨”们认为,自己代表着所在国家的烹饪形象,而烹饪对外交起着至关重要的作用。

  今年的东道主科默福德展示出美国烹饪的代表作:野牛牛排、碎肉夹饼和一些其他美国传统美食。

  奥巴马最近访问德国,克茨也有自己款待他的方式:绿芦笋搭配白芦笋、涂面包屑后烹制的炖肉即“炸肉排”,浆果作为饭后甜点。

  美国前国务卿基辛格曾不吝对烤鸭的热爱,他说:“只要给我来一份北京烤鸭,我愿意签署任何文件。”

  而自安倍晋三再次出任日本首相后,日本因领土争端和历史问题,与中国、韩国之间一直摩擦不断。不过今年3月日本媒体发现,安倍晋三当月共在外就餐10次,其中5次去的是中餐厅。

  日本朝日电视台为此调侃安倍晋三称:如果从饮食爱好来判断的话,安倍绝对是“亲中”派。餐后在回答记者关于他是否喜欢中餐的问题时,安倍表示:“喜欢啊,日中友好嘛。”

  “政治将人们分开,一桌好饭又将他们聚在一起,”布拉加尔说,今年举办国家元首厨师俱乐部年会的目的是告诉外界,美食可以将人们团结起来。

各国领导人都爱吃点啥

  普京:给啥吃啥

  一贯以硬汉形象出现的俄罗斯总统普京显然不像是美食家。俄罗斯媒体打探多年得到答案是:他喜欢健康食品。普京曾谈道:“一般而言,给我什么我就吃什么。老实说,我没有足够的时间吃东西。”他还罗列了一长串健康菜谱:“我喜欢蔬菜:西红柿、黄瓜、生菜。早上喝粥、嚼奶豆腐、饮蜂蜜。”

  奥巴马:高热量食品

  白宫发言人吉布斯曾在新闻发布会上爆料称:“你们或许会想象奥巴马爱吃萝卜和青菜,但实际上,他是奶酪汉堡、炸薯条和小甜饼的狂热爱好者。”竞选美国总统时,奥巴马本人也曾表示最爱的食物是高热量的墨西哥烤干酪玉米。

  布什家族:烤鸭!烤鸭!

  老布什的儿子小布什当选总统后,两代布什总统及其家人每年都会多次驱车前往位于华盛顿近郊弗吉尼亚州7号公路边上的一家“北京饭店”,品尝中国菜,每次必点“北京烤鸭”。布什家族将这家中餐馆的菜肴熟记于心,北京烤鸭、椒盐大虾、北京风味羊排、干煸牛肉丝、干烧四季豆,不用看菜单,他们就能脱口而出。这5道菜肴在这家饭店被称为“布什菜单”。

  默克尔:最爱农家菜

  每到周六,默克尔都亲自去超市采购,然后回家烹饪自己和丈夫最爱吃的各种农家菜,如土豆汤、肉饼、烤鲑鱼、馅饼等,据称,她最喜欢吃做得最拿手的奶油李子馅饼。

  事实上,来自前东德的默克尔至今还保留着很多传统的生活方式,例如她喜欢囤积食物,这显然源于物资短缺的计划经济时代养成的习惯。默克尔尤其喜欢的是东欧地区的传统食物,如色尔扬可汤(一种肉和腌制蔬菜煮的汤),匈牙利蔬菜汤,还有烤肉串。

http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201308/06/t20130806_1120844_1.shtml
无标题 无名氏 2023-11-19(日)14:45:26 ID:ATZMUK5 [举报] No.60238569 管理
>>No.60238552
至于奥巴马,他喜欢吃炸鸡可乐貌似挺符合某种刻板印象( ゚∀。)7
无标题 无名氏 2023-11-19(日)15:18:20 ID:examN9c [举报] No.60238837 管理
>>No.60238569
饮料喝西瓜汁吗(`ε´ )
无标题 无名氏 2023-11-19(日)15:29:47 ID:wQkRfyc [举报] No.60238961 管理
江米条词汇联想都是说好吃的( ゚∀。)
无标题 无名氏 2023-11-19(日)15:30:37 ID:aSdXgF2 [举报] No.60238967 管理
>>No.60237892
什么大总统级饭桶,两个麦香鱼两个巨无霸一杯奶昔加一起顶两三个人的餐了吧
无标题 无名氏 2023-11-19(日)15:41:02 ID:u4K8GVx [举报] No.60239070 管理
看饿了( ´ρ`)
无标题 无名氏 2023-11-19(日)15:44:14 ID:ATZMUK5 [举报] No.60239105 管理
>>No.60238967
而且还是老美那种的巨无霸,正儿八经的巨!无!霸!( ゚∀。)
>>No.60238837
奥巴马还是会避免犯忌讳的,不过奥巴马还特别喜欢打篮球,口头禅都是黑人常用的

据外媒报道,8月14日,在马萨诸塞州玛塔葡萄园岛上度假的奥巴马迎来了一个下雨天。在打了两天高尔夫之后,他充分享受了这个下雨的日子。

  奥巴马先是乘车来到南希餐馆。他头戴芝加哥白袜队球帽,身穿防雨外套,大步流星走到餐馆的外卖柜台前,一口气挑选了好几种煎炸美食:炸虾,炸牡蛎,炸洋葱圈和炸薯条。

  “见到你很高兴,伙计。谢谢你给我们吃的,”他对一位服务员说。

  这家餐馆是他的高级顾问瓦莱丽·贾勒特的最爱。不过总统夫人米歇尔主张健康饮食,她没有一起来享受这次油炸大餐。

  饱食之后,奥巴马来到当地一所小学,助理马文·尼科尔森、朋友埃里克·惠特克和白宫主厨萨姆·卡斯打篮球,玩得不亦乐乎。

https://www.chinanews.com/mil/news.shtml
无标题 无名氏 2023-11-19(日)15:48:52 ID:ATZMUK5 [举报] No.60239161 管理
然后轮到法国了,欧洲门面还是在国宴上比较重视的,而且他们重点不在吃,而在于19世纪传下来的礼仪,不愧是巴黎正黄旗,够味,虽然我搜到的好多都是重点关注马克龙他老婆在国宴上穿的衣服,不得不说人家品味真挺不错,保养的也好,看着像40多的,都不像60多
( ゚∀。)

法国国宴一般在爱丽舍宫节日大厅举行。总统和第一夫人会在大厅门口迎接来访的外国领导人及其夫人。在法国共和国卫队乐团现场演奏的迎宾曲中,受邀宾客踩着红地毯鱼贯而入。金碧辉煌的大厅里,巨型水晶吊灯豪华气派,宾主通常会先喝一杯香槟作为开胃酒,然后等待晚宴正式开始。
按照惯例,国宴菜单由总统府厨师长和礼宾官提出建议后,最后由总统或总统夫妇决定,因此法国国宴菜品的选择在一定程度上受到总统个人喜好的影响。例如,法国前总统德斯坦喜欢口味清淡的菜;而希拉克钟爱腌白菜猪肉;喜欢“快事快办”的萨科齐撤销了主菜之后的奶酪;而这一菜式又被热爱所有美食的奥朗德恢复;马克龙则偏爱白汁烩小牛肉这一法国传统菜肴,还喜欢海鲜和松露。
法国国宴菜式设计也会充分考虑宾客的饮食习惯。从第四共和国开始,爱丽舍宫便有了记录贵宾来访时菜单的传统。现在,招待贵宾的宴席菜单都会被储存到电脑中,以保证同一位宾客不会重复吃到同一道菜式。每一位宾客入座后都会在餐桌上看到一份菜单,菜单封面一般是法国知名画作,别具匠心的设计不仅让人赏心悦目,还能让宾客感受到法国厚重的文化底蕴。
一顿国宴凸显各地特色食材
在第一次世界大战之前,法国国宴有13至14道菜,战后则减少到6至7道菜。现在,法国国宴一般由前菜、主菜、应季蔬菜沙拉、奶酪和甜点组成。戴高乐将军上台后,决定将以前冗长的国宴时间缩短到1个小时40分钟,并将菜品数量减少至5道。他还重新排列了宴会厅的座位,使其形成一个以国家元首座位为底座向两边散开的“U形”。这种“阵型”使得200位宾客可以共聚一堂,在享受美食的同时进行愉悦的交流。
作为法餐的代表菜,焗蜗牛经常作为前菜出现在法国国宴上。此外,巴黎牛排油炸土豆丝、牛胸肉配橄榄酱等也是法国国宴上的经典菜品。
在发展和演变过程中,法国国宴的菜式逐渐不再讲究奢华和珍贵,而更强调凸显法国的特色风味。此外,法国国宴食材强调应季新鲜,而且要是各地的名优产品。一顿国宴下来,法国好几个大区的特色食材就被“一网打尽”。2014年,法国时任总统奥朗德宴请英国女王伊丽莎白二世和菲利普亲王时,就选用了产自热尔省的鹅肝搭配贵腐酒和松露冻作为前菜,主菜则是东南部城市锡斯特龙的小羔羊肉搭配应季时蔬,同时还有来自不同大区的经典奶酪拼盘,最后以“夏季魅力”(用水果等做成的千层蛋糕类甜点)作为甜品收尾。这份菜单是按照1914年法国接待英国女王的父亲乔治五世制定的,晚宴前还有古典音乐会。
遵循19世纪时的用餐礼仪
按照惯例,晚宴在总统发表致辞后正式开始。在法国总统致辞时,爱丽舍宫的后厨也在井然有序地忙碌着,以保证前菜可以在总统落座后30秒内端上桌。穿着黑色西装、戴着白色领结的服务人员高高托着餐盘,有序穿梭在宴会厅上菜或倒酒。上热菜时,爱丽舍宫严格遵照19世纪的用餐礼仪,由服务生端上菜,客人依序自取。
法国美食大餐在2010年入选联合国教科文组织非物质文化遗产名录,国宴上的美食也因此成为一种文化标签和讨论话题。法国国宴不仅是招待贵客的宴会,也是展示法国美食和弘扬法国人引以为傲的生活艺术的重要方式。也正是因为这个原因,吃过国宴的人很难回答“是否好吃”这个问题,而更倾向于说“我很愉悦”或“我很难忘”。

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1693798855672911135&wfr=spider&for=pc&searchword=%E6%B3%95%E5%9B%BD%E5%9B%BD%E5%AE%B4
无标题 无名氏 2023-11-19(日)15:52:15 ID:ATZMUK5 [举报] No.60239205 管理
偶然翻到央视08年的报道,金将军你是真会用地方菜招呼人呀,真就泡菜加狗肉大餐宴请周总理呀( ゚∀。)

和崇尚简约的西式国宴不同,一些国家和地区非常注重以民族特色招待宾客。1970年4月周恩来总理访问朝鲜时,金日成主.席就为他特设了“全狗午宴”款待。这“全狗午宴”的冷盘和热菜均从狗的混身上下做文章:狗血肠、红烧狗肉、清炖狗肉、狗肉汤。烹饪方法不同,每道菜香而不腻,美味可口。另外,看似不起眼的泡菜也在朝鲜的国宴上扮演着不可或缺的角色。朝鲜泡菜风味独特,酸、辣、香、脆齐备,既下得普通百姓的厨房、也上得国宴的厅堂。

https://news.cctv.com/society/20081027/103502.shtml
无标题 无名氏 2023-11-19(日)15:54:10 ID:ATZMUK5 [举报] No.60239229 管理
>>No.60239205
还是同一篇报道,墨西哥玉米饼,仙人掌刻板印象加一,非洲人真吃烤骆驼,埃塞俄比亚皇帝之前宴请中国大使的时候整过生牛宴,希望当时大使能吃的下去( ゚∀。)

墨西哥国宴与朝鲜的“全狗宴”有异曲同工之妙。墨西哥人以玉米为主食,他们的国宴也是一盘盘玉米美食:“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春卷,“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷,最高档的“达科”干脆用蝗虫做馅,“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。另外,在这个神奇的国家,米邦塔食用仙人掌有着久远的食用历史,用它做成的大菜也是墨西哥国宴上招待外国贵宾的一道主菜。

  阿拉伯国家国宴最爱用、也最受欢迎的一道菜是烤全羊。烤熟的整羊放在桌上,旁边有切好的生洋葱和其他调味品,任客人持刀割肉自行享用。

  非洲国家的国宴具有地方特色。非洲烤骆驼是一道国菜,马里外交部招待外国使节的大餐就是一道烤骆驼,那滋味不可言传,总之过口难忘。烤骆驼上席的时候还特别有趣:骆驼被掏空内脏,一只烤全羊会被置于骆驼腹中,一只烤鸡又含于全羊腹中,那烤鸡腹中又藏着一只烤鹌鹑,鹌鹑腹中含着一个鸡蛋。当客人开始品尝这烤骆驼之时,就好像在猜一道妙趣横生的连环谜题,主人的热情与幽默都在不言之中。

  埃塞俄比亚的国宴多是生牛肉宴。生食的牛肉很鲜嫩,鲜血淋淋的牛肉最受欢迎,吃法有两种:一是将剥去皮的整头牛劈成两半,挂在钩上,客人一手持刀一手拿盘,你爱吃什么自己动手去牛身上切,边切边蘸着作料吃,不加主食;另外一种是把牛肉绞成肉糜,拌上辣椒粉等调料装盘吃,或用一种谷物做成的“英吉拉”薄饼裹着吃。海尔·塞拉西皇帝在位时宴请中国俞沛文大使以及后来埃塞俄比亚外长宴请杨守正大使,均以生牛肉宴款待,那情形真是盛情难却。

法国菜是西方国家中最负盛名的一种,而“巴黎牛排油炸土豆丝”又被誉为这个美食大国的国菜,每次都会被端上国宴台面。这菜妙在牛排半生半熟,肉呈红色,鲜美可口,土豆丝焦熟适度,嚼起来满口是香、风味独特。法国国宴上还常有名菜———烤蜗牛,它的制作很特别:将蜗牛肉同葱、蒜、洋葱一起捣碎,拌以黄油,调味之后,把肉塞回壳内,放在特制的瓷盘里,送进烤箱里烤。食用时油还冒着泡,香气扑鼻。

  西班牙海洋渔业资源十分丰富,海鲜常作为国宴的美味佳肴。“巴爱雅”举世闻名,它实际是一种用油炒过的大米加上各种海鲜或肉食作配料制作而成。政府高官常用此招待外国贵宾。

  秘鲁以烤肉串作为国菜,尤以烤牛心、羊心、鸡心为主。烤前将肉串放入酒、醋、盐、蒜、辣椒等原料腌拌数小时,烤时掌握好火候,烤出的肉串芳香四溢。

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