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No.62099944 - 无标题 - 料理

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No.62099944
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你们都是吃货！

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无标题 无名氏 2024-04-20(六)13:29:04 ID:vQCjZFm [举报] [订阅] [只看PO] No.62099944 [回应] 管理
开串记一记平时做的饭和想做的饭，这是前两天做的炸牛肉可乐饼。
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无标题 无名氏 2024-04-20(六)13:31:55 ID:vQCjZFm (PO主) [举报] No.62099974 管理
需要的食材是牛肉绞馅，白洋葱碎，土豆，黄油，盐和黑胡椒，还有馋哭隔壁小孩三件套面粉蛋液面包糠。
做好之后搭配了三种蘸酱，猪排酱、番茄酱和千岛酱。
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无标题 无名氏 2024-04-20(六)13:38:48 ID:Zd3heEa [举报] No.62100038 管理
σ( ᑒ )
…
无标题 无名氏 2024-04-20(六)13:40:07 ID:WiqcCtk [举报] No.62100050 管理
( ´ρ`)
…
无标题 无名氏 2024-04-20(六)13:46:01 ID:vQCjZFm (PO主) [举报] No.62100102 管理
>>No.62100050
>>No.62100038
ﾟ ∀ﾟ)ノOO
一人一个，只要不怕油炸东西做起来还是挺简单的，空气炸锅也能炸
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无标题 无名氏 2024-04-21(日)00:29:32 ID:vQCjZFm (PO主) [举报] No.62107260 管理
记录一下做法，土豆蒸熟了捣成土豆泥，趁热丢块黄油进去，然后加盐和黑胡椒拌匀。起锅烧油先炒洋葱，炒到有点变色再下牛肉馅进去炒，炒好后一股脑丢进土豆泥里拌匀，拌好团成喜欢的形状裹上面粉蛋液面包糠油炸就好了。配自己喜欢的酱汁或者前面调味的时候盐和胡椒多加点直接空口吃都好吃。
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无标题 无名氏 2024-04-21(日)00:31:55 ID:vQCjZFm (PO主) [举报] No.62107289 管理
买了一包盐曲，是知之甚少的调料，不知道怎么吃( ﾟ∀。)7
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无标题 无名氏 2024-04-21(日)00:36:26 ID:vQCjZFm (PO主) [举报] No.62107338 管理
说来各位肥卿，大家做麻婆豆腐一般用嫩豆腐还是老豆腐( ﾟ∀。)
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无标题 无名氏 2024-04-21(日)00:39:32 ID:xEsHrOm [举报] No.62107372 管理
>>No.62107338
那必然要用嫩豆腐啊( `д´)
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无标题 无名氏 2024-04-25(四)08:58:33 ID:vQCjZFm (PO主) [举报] No.62159910 管理
>>No.62107372
( ›´ω`‹ )悲报，失败了...把豆腐全翻碎了，不过浇在白饭上味道倒是都一样
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无标题 无名氏 2024-05-05(日)01:10:06 ID:vQCjZFm (PO主) [举报] No.62268858 管理
放假做了豌豆口蘑鸡蛋汤，清汤也很鲜(ﾉ)`ω´(ヾ)
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无标题 无名氏 2024-05-05(日)01:10:41 ID:vQCjZFm (PO主) [举报] No.62268860 管理
>>No.62107372
再挑战一次，我必成功
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无标题 无名氏 2024-05-13(一)10:42:17 ID:vQCjZFm (PO主) [举报] No.62366721 管理
买到了难吃的樱桃，于是用奶锅做了中式甜品樱桃煎，虽然不健康但是实际好吃，最麻烦的部分是去核，过滤出来的樱桃汁拌在自制酸奶里吃也绝赞。
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无标题 无名氏 2024-09-04(三)23:21:01 ID:vQCjZFm (PO主) [举报] No.63669110 管理
一小坨羽衣甘蓝(焯水后握干)
一个苹果切块
几颗阳光玫瑰提子
随便切了小半个梨进去
倒一丢丢茉莉花茶(车万树叶或者三x利无糖)
↑把它们日地一声打成糊糊然后喝掉
绝赞的喷射配方( ›´ω`‹ )
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无标题 无名氏 2024-09-04(三)23:22:20 ID:vQCjZFm (PO主) [举报] No.63669129 管理
前阵子还做了盐葱牛肉，芝麻油和葱香混着牛肉香，拌在饭里好吃哭
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无标题 无名氏 2024-09-04(三)23:33:04 ID:vQCjZFm (PO主) [举报] No.63669330 管理
盐葱牛肉做法也挺简单的，半根葱切葱花，加盐、黑胡椒、芝麻油和白芝麻拌匀就是盐葱酱，锅里加点油下超市买的牛肉片煎到半熟把盐葱酱倒下去，炒熟出锅。配白饭绝赞( ´∀`)
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无标题 无名氏 2024-09-05(四)07:22:02 ID:jGbnE0G [举报] No.63671320 管理
用盐曲（食材生重10%）腌鸡胸肉24小时然后用微波炉盖保鲜膜高火4分钟，出来放凉弄成鸡丝凉拌、切丁配沙拉或者薄片夹三明治都很好吃～
其他肉也差不多可以用这个配比腌，我试过猪颈肉排，牛眼肉，三文鱼块，都好吃，有一定的嫩肉保水作用。
沙拉调味也可以用，或者中式腌菜。差不多就是当成含糖的液体盐，代替细盐使用这样(・∀・)
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无标题 无名氏 2024-09-05(四)07:22:43 ID:jGbnE0G [举报] No.63671322 管理
>>No.62107289
不知怎么没带上这条，总之盐曲好用～
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无标题 无名氏 2024-09-05(四)08:40:40 ID:vQCjZFm (PO主) [举报] No.63671670 管理
>>No.63671322
学到了！周末就做(ﾉ)`ω´(ヾ)

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