下午肥还去看了茶歇
现在的西点烘焙店越来越多,选择的余地也很大
肥问了几家,不仅价格都蛮合适,而且只需要提前一天预定就好
有一家非连锁的个体烘焙坊还送了肥一大盒枣糕来试吃( ´∀`)
不过肥实在不好意思白拿人家的枣糕,又在他家店里买了血糯米芋泥奶酪盒子和啵啵冰布丁麻薯挞( ゚∀゚)
枣糕不比刚出锅的那么香香软软热热,但变冷回生后混合着枣皮的糕坯带着点韧劲和糙砺,不仅丰富了枣糕的口感,也更容易品味到调入了蜂蜜的清甜枣香
血糯米芋泥奶酪盒子则是一口惊艳,这家是用血糯米和黑米混合打底,然后扎扎实实地铺上超厚的奶酪和芋泥,最后再盖一层米,既可以耐心十足地一层米、一层芋泥、一层奶酪,最后再一层米地吃下去,也可以一勺挖到底,舀出一勺两层深紫中间夹着浅紫和奶白的四大层,直接来个大满贯
至于啵啵冰布丁麻薯挞,就像它的名字一样奇妙,超大个的麻薯从中间挖开,在里面填入加了黑糖啵啵的布丁液复烤,保证布丁烤熟、麻薯的外层酥脆而内里仍然q糯,再放入冰箱半冻后拿出来,吃着既像是点心又像是冰淇淋,鸡蛋布丁的丝滑与黑糖啵啵的厚重完美交融,再和脆皮糯麻薯搭配在一起,好像在嘴里安排了一场乱七八糟但超级欢乐的交响乐
总之,香香( ´ρ`)( ´ρ`)( ´ρ`)