>>No.63930164
关于这份自制中式改良红菜汤你需要( ´∀`)
1.上述罐头牛肉(或者其他牛肉罐头,俄罗斯/白俄罗斯进口最好)或者自己整的炖牛肉
2.土豆、胡萝卜、洋葱、紫菜头(有些地方也叫甜菜头?)、西红柿、芹菜、姜、蒜
3.因为我用的是罐头,我感觉一个罐头的肉少了点,所以又补了点鸡胸肉/鸡腿肉,没有也无所谓
4.先把鸡胸肉切吧切吧,加点姜,放锅里炒炒吊个鸡汤,随便撇撇浮沫,就让他在边上滚着
5.另外找个炒锅,大一点,倒油。姜、蒜、洋葱切吧切吧炒一炒【有条件这个时候可以放一片香叶和其他喜欢的香料,不要太多】出香味加入切好的芹菜、胡萝卜和紫菜头,紫菜头这个东西多炒一会儿,不容易熟,让紫菜头出颜色。
6.放入土豆炒一炒,最后来点西红柿,可选的来点糖和盐提提鲜入个底味。
7.放入3做好的鸡汤,没有就加水,然后开煮(ゝ∀・)最后补盐就可以啦!