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No.64043925 - 无标题 - 料理

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No.64043925
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你们都是吃货！

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无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:03:42 ID:N6nPlgp [举报] [订阅] [只看PO] No.64043925 [回应] 管理
求助，蛋炒饭有蛋腥味怎么办？是把蛋液和米饭拌匀之后再下锅的做法。
为了防止有蛋腥味，蛋液特地加胡椒粉和匀后才拌米饭的。然而吃的时候还是有一点儿腥味，有没有办法彻底去除蛋腥味？( ・_ゝ・)
jp
…
无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:23:25 ID:nUQfqGh [举报] No.64044165 管理
什么是蛋腥味( ﾟ∀。)
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:24:41 ID:SMtMqXn [举报] No.64044175 管理
酱油？可以试试重香料(ゝ∀･)
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:25:19 ID:N6nPlgp (PO主) [举报] No.64044184 管理
>>No.64044165
鸡蛋有腥味啊，肥哥你尝不出来吗？|д` )
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:25:53 ID:8hxlYPV [举报] No.64044195 管理
加点料酒
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:26:44 ID:N6nPlgp (PO主) [举报] No.64044204 管理
>>No.64044175
炒的时候有加一点酱油啦( ;´д`)
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:27:11 ID:N6nPlgp (PO主) [举报] No.64044210 管理
>>No.64044195
好主意，谢谢肥哥，下次做的时候试试(｀･ω･)
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:27:38 ID:91RUKnd [举报] No.64044218 管理
那就不要鸡蛋拌米饭下锅。
可能有点加热不充分？
…
无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:31:55 ID:N6nPlgp (PO主) [举报] No.64044255 管理
>>No.64044218
有道理(つд⊂)
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:32:51 ID:KY9sozr [举报] No.64044265 管理
料酒和白醋都可以试试
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:35:38 ID:EoPxUPP [举报] No.64044297 管理
这个蛋腥味我好喜欢，喜欢到也喜欢吃生鸡蛋（黄）的程度。

西餐做法是香草精盖住，中餐可以放致死量的香菜。
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:38:22 ID:ZWE5wf0 [举报] No.64044315 管理
多放油不好吗(´ﾟДﾟ`)
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:44:24 ID:N6nPlgp (PO主) [举报] No.64044353 管理
>>No.64044315
放的不少了(つд⊂)
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:45:08 ID:N6nPlgp (PO主) [举报] No.64044362 管理
>>No.64044297
能理解肥哥你，因为我特别喜欢羊肉膻味(つд⊂)
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)00:45:25 ID:N6nPlgp (PO主) [举报] No.64044366 管理
>>No.64044265
好的(｀･ω･)
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)02:28:05 ID:m1lmoYY [举报] No.64044949 管理
我妈给我煎鸡蛋会在油里先炸几片姜| ω・´)
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)03:38:43 ID:bAdb0Hk [举报] No.64045093 管理
>>No.64044297
(´ﾟДﾟ`)为啥是香菜啊，蛋炒饭的话葱应该更常见吧
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)03:44:39 ID:wMb9KCT [举报] No.64045101 管理
( ﾟ∀。)用的火小改大火猛猛翻炒？
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)03:46:10 ID:enEP8zn [举报] No.64045105 管理
不是先炒鸡蛋，炒软一点拿出来放着，再倒饭进去炒吗
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无标题 无名氏 2024-10-12(六)03:50:04 ID:bAdb0Hk [举报] No.64045112 管理
>>No.64045105
有一种做法是蛋黄和米饭混炒（可以提前混合），蛋白另炒，最后再都合在一起炒，叫金包银

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