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No.64400112 - 无标题 - 料理


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No.64400112
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你们都是吃货!

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无标题 无名氏 2024-11-15(五)17:28:28 ID:HnFSuUo [举报] [订阅] [只看PO] No.64400112 [回应] 管理
买了个宿舍小锅,准备自己煮鸡蛋煮玉米吃
肥哥们还有什么宿舍就能搞的料理推荐么
(锅有两档,300w和600w)
jp
无标题 无名氏 2024-11-15(五)17:53:15 ID:VyNdU2Z [举报] No.64400370 管理
锅大的话,整点生菜叶子火锅丸子粉条火锅底料可以整出麻辣烫。有冰箱冷柜的储藏条件的话,肉菜的储存是不用操心的,没有就只能整点耐常温储存的食材。买的肉和海鲜要当天解冻下锅吃掉。还有宿舍小锅的火力就那么点,要炖大棒骨什么的就别想了,不过如果是电压力锅就当我什么都没说。炒菜的话,如果买了肉,先下肉熬出一点油再放配菜叶子会更香。
无标题 无名氏 2024-11-15(五)17:59:04 ID:VyNdU2Z [举报] No.64400429 管理
还有,如果附近有菜市场或者提菜点的话,买点新鲜的本地小葱洋葱辣椒,下锅炒,就是加个蛋撒把盐都很好吃。
无标题 无名氏 2024-11-15(五)17:59:06 ID:7JhVfky [举报] No.64400430 管理
有没有锅的图啊,如果能有图的话更好推荐一些
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无标题 无名氏 2024-11-15(五)19:16:44 ID:HnFSuUo (PO主) [举报] No.64401288 管理
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无标题 无名氏 2024-11-15(五)19:17:35 ID:HnFSuUo (PO主) [举报] No.64401298 管理
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无标题 无名氏 2024-11-15(五)19:19:41 ID:HnFSuUo (PO主) [举报] No.64401324 管理
内部锅深8cm
无标题 无名氏 2024-11-15(五)19:55:07 ID:7JhVfky [举报] No.64401781 管理
这个大小也太小了,我还在想能不能炒菜或者蒸东西来着,这个看来也就只能做点闷的煮的了,可以买点排骨放点茶树菇什么的慢慢煮个汤啦,可以用火锅底料和牛奶煮麻辣烫,买胡萝卜,蘑菇,西葫芦,菠菜,豆芽焯水之后做石锅拌饭,也可以做酱汤,可以煮汤圆,然后豆腐,午餐肉,盐,味精,白胡椒粉可以炖豆腐汤
无标题 无名氏 2024-11-15(五)20:01:11 ID:7JhVfky [举报] No.64401861 管理
然后还可以平时煮点粥什么的,绿豆粥啊,玉米粥什么的都很舒服,然后可以煮土豆用黄油,黑胡椒,做土豆泥也很不错,柿子蛋花汤,还可以煮牛奶做布丁什么的
无标题 无名氏 2024-11-15(五)20:28:48 ID:N8ApViN [举报] No.64402152 管理
可以煮咖喱煮低配生滚粥(*゚∀゚*)
基本上来说能煮的都可以,汤啊面线啊砂锅啊,做个焖饭也不错,问题也就是没法统筹安排一次只能做一个
蒸东西稍微有点勉强 毕竟看起来没有配套蒸屉 这个大小的话就算配了蒸架也只能蒸广酒三枚装虾饺(……别问 问就我以前的电磁炉配锅比这还小但我差生文具多
不过在宿舍的话能有煮的已经解决大部分问题
另外看起来内胆似乎不是能煎东西的水平,不然可煎培根/速冻淀粉肉排
无标题 无名氏 2024-11-15(五)20:43:31 ID:VyNdU2Z [举报] No.64402287 管理
这种小锅我用过一阵,优点是烧开水很快,下个面条粉丝面皮什么的熟得快,烫个绿叶菜也很快。容量有限就要对买的食材的量有把握,绿叶菜通风储存不沾水最多放两天,肉的话,如果无法储存五花肉鸡翅什么的,一次购入要尽量控制在500g以内,这种锅的肉500g大概要分两次下锅。
加个蒸笼放个小碗可以煮饭做蒸蛋蒸点玉米红薯吃。要拌饭吃,推荐一整个西红柿取蒂去皮/土豆切块/胡萝卜切片/腊肠切片/青豆玉米粒放饭里一起蒸熟了吃,饭上面还能放过了油炸过的花生米/干煸出香味的白芝麻增加香味。
生菜和娃娃菜蒸着吃会老,滚水焯熟就可以吃了。加个之前用葱姜蒜辣椒煸炒过的小料,热油一激,再一拌,很香的。
红肉建议先用调料腌制然后切薄了放油煎,怕自己没炒熟的话,肉炒完吵到脱色脱水皱缩冒油了再加水下素菜下面条炖到水开,面条汤也是好吃的。
无标题 无名氏 2024-11-15(五)20:46:11 ID:VyNdU2Z [举报] No.64402316 管理
还有如果小锅的内胆是不锈钢材质的那就只能煮东西吃了|-` )
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无标题 无名氏 2024-11-17(日)19:59:08 ID:V55QAiP [举报] No.64421436 管理
溏心蛋大成功|∀゚
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无标题 无名氏 2024-11-17(日)19:59:39 ID:HnFSuUo (PO主) [举报] No.64421442 管理
>>No.64421436
切错饼了,总而言之,流心蛋也大成功
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无标题 无名氏 2024-11-17(日)19:59:58 ID:HnFSuUo (PO主) [举报] No.64421445 管理
✌🏻

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