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料理
No.65797025
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No.65797025 - 无标题 - 料理
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No.65797025
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(つд⊂)
(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)
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( ´∀`)
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(*ﾟ∇ﾟ)
(*ﾟーﾟ)
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( ´ー`)
( ・_ゝ・)
( ´_ゝ`)
(*´д`)
(・ー・)
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(〃∀〃)
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σ`∀´)
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ﾟ ∀ﾟ)ノ
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(|||ﾟдﾟ)
( ﾟдﾟ)
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( ☉д⊙)
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( ` ・´)
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･ﾟ( ﾉд`ﾟ)
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( ^ω^)
(｡◕∀◕｡)
/( ◕‿‿◕ )\
ヾ(´ε`ヾ)
(ノﾟ∀ﾟ)ノ
(σﾟдﾟ)σ
(σﾟ∀ﾟ)σ
|дﾟ )
┃電柱┃
ﾟ(つд`ﾟ)
ﾟÅﾟ )
⊂彡☆))д`)
⊂彡☆))д´)
⊂彡☆))∀`)
(´∀((☆ミつ
･ﾟ( ﾉヮ´ )
(ﾉ)`ω´(ヾ)
ᕕ( ᐛ )ᕗ
( ˇωˇ)
( ｣ﾟДﾟ)｣＜
( ›´ω`‹ )
(;´ヮ`)7
(`ゥ´ )
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无名氏
2025-04-11(五)11:14:11
ID:H4txchM
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No.65797025
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做了正宗的博洛尼亚肉酱意面
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无名氏
2025-04-11(五)11:18:40
ID:H4txchM
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胡萝卜一根，西芹一根，洋葱一个，全部切碎下锅炒到洋葱变色，下红酒半杯，煮到收汁
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无名氏
2025-04-11(五)11:19:39
ID:H4txchM
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加入猪肉沫，牛肉沫各一斤，不断搅拌翻炒
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无标题
无名氏
2025-04-11(五)11:20:00
ID:yNogU5Y
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No.65797074
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在线学做面|∀` )
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无名氏
2025-04-11(五)11:21:49
ID:H4txchM
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No.65797094
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炒至肉沫全熟出汁，加大火力继续煸炒直至肉汁收干
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无名氏
2025-04-11(五)11:23:11
ID:H4txchM
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No.65797104
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加入去皮番茄一斤（我用的烤箱把番茄烤到脱皮），番茄膏300g，水一碗，搅拌均匀，小火慢熬
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无标题
无名氏
2025-04-11(五)11:24:38
ID:ofeB5jt
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No.65797116
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(σﾟ∀ﾟ)σ［订阅］
但是不一定会做⊂彡☆))∀`)
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无标题
无名氏
2025-04-11(五)11:24:49
ID:8c18p7A
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No.65797117
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你是我群友
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无标题
无名氏
2025-04-11(五)11:25:13
ID:8c18p7A
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No.65797121
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>>No.65797117
熟人岛( ﾟ∀。)
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无名氏
2025-04-11(五)11:26:24
ID:H4txchM
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No.65797129
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每隔一段时间就搅拌一下防止粘锅，水变少露出肉沫的话就再加一碗水和半杯红酒，开盖熬上1-3个小时（理论上要四个小时但是我懒得熬那么久），熬住后肉酱变得粘稠均匀，表面有一层油
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无名氏
2025-04-11(五)11:28:55
ID:H4txchM
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接下来煮宽面，煮完后用一勺面汤加几大勺肉酱和面一起在锅里翻拌，直至面条裹上肉酱，取出摆盘，最后再把肉酱盖上，开吃
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无名氏
2025-04-11(五)11:29:58
ID:H4txchM
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No.65797167
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>>No.65797129
最好的是一直搅拌，但是感觉大部分人没这个功夫( ﾟ∀。)
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无名氏
2025-04-11(五)11:35:18
ID:H4txchM
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No.65797210
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>>No.65797117
草，又是熟人岛( ﾟ∀。)
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无标题
无名氏
2025-04-11(五)11:37:25
ID:RYzCHmX
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No.65797230
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我看饿了( ´ρ`)
给我留一口σ( ᑒ )
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无名氏
2025-04-11(五)11:43:34
ID:H4txchM
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No.65797281
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等我自己住了我要买个大深锅然后再买个实验室用的悬臂电动搅拌机( ﾟ∀。)
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无名氏
2025-04-11(五)19:32:32
ID:7lECMjQ
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No.65801074
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我的判断方法是坐在卧室里关上门都能闻到明显的香气（和刚煮的时候不同的味道）就说明熬好了( ﾟ 3ﾟ)
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无名氏
2025-04-11(五)20:08:27
ID:1BdZ8TP
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No.65801332
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更简单的番茄脱皮的方法是放在灶上烧，稍微烧一下就可以轻易撕开
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无名氏
2025-04-11(五)20:33:20
ID:7lECMjQ
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No.65801587
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>>No.65797104
最后一步还要加牛奶(つд⊂)
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无标题
无名氏
2025-04-11(五)20:39:35
ID:9cYqKlU
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No.65801634
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还有宽意面啊
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无名氏
2025-04-11(五)21:25:54
ID:H4txchM
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No.65802050
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>>No.65801587
刚好没牛奶主要是
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