今天上学的时候新同学们不知道怎么的,一直在班里问能不能去我们同学家里吃饭,之前带头说过话的女同学一下课便到我们原同学桌子旁边说话,也有好几个新同学来找我,说可以带牛肉来的,带猪肉来的,带羊肉来的,还问我有没有喜欢吃的菜,他们都可以带,也可以让家里人过来做饭。
我不想让他们来家里,幸好李同学和米同学在走廊说完话回来,直接瞪着眼帮我拒绝掉了。李同学告诉我这两天可能村里有陌生人来找新同学,让我不能带新同学回自己家里,还问我要不要去郑老师家里借宿,班里有好几个住得远的同学都被家里人托给郑老师家照顾了,免得路远碰到坏人。
米同学摇头,问我之前跟着我来上学的河神爷爷还在不在我家,我这才想起来他给大甲鱼取的怪名字,就告诉他们因为我买了小甲鱼,大甲鱼便跟着小甲鱼住在我家的事情,不过我还是没有告诉他们关于我的猫的存在,我总害怕有人抢我的猫,弟弟已经抢走过我的爸爸妈妈和爷爷奶奶了,我知道李同学和米同学都不是坏人,但是我总有些害怕。
听到我说大甲鱼还在我家以后,米同学轻松地跟李同学说我家有河神爷爷,可比他们家里安全多了,我要是借住郑老师家才叫捡了芝麻丢西瓜。李同学开着玩笑问米同学他们俩要不要去我家借住好避几天,米同学却严肃地告诉他河神爷爷脾气很坏,我一定是结下善缘才能得到河神爷爷眷顾,他们俩可不一定。
郑老师放学的时候在广播里专门通知新同学们留下开会,说是校长要给他们训话,还让我们这些一直在学校上学的同学早点回家,不要带陌生人回家。
新同学们看着都很不服气,有的新同学收拾书包想直接出学校,然而保安叔叔和大白狗都守在学校门口,让所有要出去的同学一个个排队让大白狗闻过,再辨认是不是新同学,不让新同学出去。
排在我前面的两个别的班的同学被大白狗闻过以后,大白狗便叼着他们的书包带子不让走,保安叔叔让他们回想有没有收下新同学送的东西,他们俩才把自己放书包里的金吊坠和护身符拿出来。
保安叔叔叹着气郑重地和我们说不要和新同学玩,更不能拿新同学给的东西,最重要的是不能带新同学回家,他一抡胳膊把两个小东西丢回学校很远,便挥手让大家继续排队。
排到我时,保安叔叔又让我多摸摸大白狗,还说要是住老师家里害怕不方便,家又离得远的话,可以申请住在学校,我礼貌地拒绝以后,他还小声抱怨着都怪校长太心软什么的。
我去菜市场买新鲜南瓜、青辣椒、皮蛋和猪前腿肉,打算回家做虎皮青椒皮蛋、生汆丸子和南瓜粥,家常菜谱上提到过做生汆丸子要选好食材,肉要疏松的猪前腿肉,还要三分肥七分瘦,我都以为去太晚肉铺不会有这样的好猪肉了,然而李同学家的肉铺还有不少猪肉没卖出去,也只有猪肉摆在摊子上,他一边帮我挑肉一边说这几天大家都不怎么买肉吃,他们家进的鲜肉基本都送到米同学家里去了。
给我挑好肉称重时,李同学又询问我会不会再去买其他种类的肉,我不知道为什么他这样问,只是说打算回家做生汆丸子,他才安心把肉递给我。他给我找零时提醒我这段时间不要混着几种肉吃,要吃肉单吃一种肉就行,也不要做白肉吃。
等我买了一牙南瓜、细长的青辣椒,在买皮蛋时碰到了买干木耳的村长爷爷,他很热情地想把手里的卤牛肉送我吃,看到我提的猪肉后却为难地说这两天不能混着肉吃,只好把他在卤味摊子上买的油酥花生米给我,村长爷爷说卤味摊子今天只做了牛肉,告诉我也别去买卤肉吃。
为什么不能把不同的肉混着吃呢?李同学家的肉铺也从来不是只卖猪肉,他家常常会卖牛肉,也会卖从附近收来的鸭子和鸡,我不知道怎么问清楚,只能满怀着疑惑回家。
一打开院门,就看见猫窝在大垫子上面滚着玻璃球玩,他过来绕着我玩儿,陪我进厨房,用带着满足感和欣喜的眼神注视我做菜。
生汆丸子要做出肉质滑嫩的丸子,要交换着用菜刀的刀刃剁肉和用刀背砸肉,让丸子的口感变得细腻不起筋,等剁到成小块略微起肉茸的时候停下来,给丸子留下足够的嚼劲。丸子调味只需要放少许盐和白胡椒粉,分次加入葱姜花椒水,边加水边搅拌让肉吸饱水,这样能保证丸子拥有细嫩的风味,再加鸡蛋清顺着一个方向搅打上劲,最后加一些土豆淀粉和油,锁住肉茸里的水分。把水烧开,把火调小就可以下丸子,等丸子飘上来差不多一分多钟就能称到放木耳、青菜的汤里出锅。
南瓜粥很简单,需要时间和好心情,把南瓜切片,合着洁白的大米在清澈的水里静静等待大米开花、南瓜融化,加入几块同样晶莹的冰糖,再拌好虎皮青椒皮蛋,仿佛眨眼间点缀细碎南瓜瓤的熬稠的南瓜粥就安静地冒着热气出现在面前了。
我煸青椒的时候好像没太做好,没把青椒的辣味煸出去,做出来的虎皮青椒反而辣很多,猫只咬一小口就辣地把嘴全扎进他碗中盛满的南瓜粥里去了。
红阿姨和乖乖今天没来,我和猫慢慢吃饭,南瓜粥就在锅里热着,我们便打开院门迎着晚风喝粥吃菜,白净的粥米和灿金的南瓜拥抱着合为一体,每一口南瓜粥都是满满的甜味,今天的晚霞铺天盖地,从橘红色的即将远去的太阳到金红色的烂漫的云霞,在这样的好风景里,我们的碗中仿佛落入了细碎的星子。