接下来就是杂乱无章的叨叨叨了，想起啥是啥。
先谈谈灶具的选择。
如果单纯考虑炒菜的话，那必然是煤气罐优于管道天然气灶优于电磁炉，可综合考虑的话，其实电磁炉才是本死宅肥仔一人食的最优解。
理由很简单，电磁炉可以离人，燃气灶不行。
肥肥怕热，下厨房是很遭罪的一件事，能减少在厨房逗留的时间是大优点。电磁炉君可以定时熄火，有干烧断电，有过热断电，有溢水断电，总之就是不在厨房盯着它自己也会回避掉糊锅短路失火煤气爆炸之类的flag，对于独居肥仔来说以上事故一旦发生连个收尸的都没有，安全第一安全第一。
而且关于炒菜的需求，当你和你的电磁炉磨合完毕，互相产生默契之后，电磁炉炒菜也是完全没有问题的，要点大概有这么几个，首先材料能焯水的焯水能过油的过油，这样等到下锅调味的时候需要的时间就缩短了，该呲酱油呲酱油该烹醋烹醋，锅一样热，锅气一样出得来，其次熟悉电磁炉发热位置，比如炒酱烹醋倒炝锅之类，找好发热点，效率不比燃气灶差。
至于焯水焖煮炖菜，那自然更是电磁炉完胜，因为可以完全离开人，定好时间之后该干别的干别的，等它自行成熟就完事了，燃气灶就算加了定时器还需要手动关火，电磁炉就不需要了。
那么电磁炉的缺点呢，本肥眼中最重要的是：不能用砂锅( ´_ゝ`)
