(`ε´ )下面呢

鹌鹑蛋砂糖糖番茄牛肉串
鹌鹑蛋在盐水中煮熟，番茄用热水烫一烫去皮切块放入冰箱上层，串之前沾砂糖，取牛腩用红烧或卤的做法(肥是八角加醋加生抽加水加盐）闷熟，最后按个人口味串成一串
有甜就算甜品（<ゝω・）☆
下一个主食

>>No.51402391
绿豆沙(=ﾟωﾟ)=
绿豆洗净用热水浸泡一个小时左右，入高压锅煮二十分钟左右，开盖后加入冰糖煮匀即可(｀･ω･)
要用多少绿豆和加多少水以及放多少糖看个人胃口，一般一盅绿豆（家里买电饭锅送的量米的盅）加上一水勺的水就够两三个人吃啦| ω・´)

有没有肥哥或者卿卿分享一下生命之水的好味调配方法( ;´д`)整了一瓶玩玩现在只会兑可乐和椰汁

>>No.51466263
杂酱面(*ﾟ∇ﾟ)
梅头肉洗净切片（肉沫也可以）。起油锅加入盐和蒜末爆香，放入肉片一起炒至半熟。然后加入一勺甜面酱一勺豆瓣酱炒香，拌着肉片一起炒两下，加入热水煮开。后加入淀粉水勾芡收汁至浓稠，简单拌着面条吃就行。
加入水的多少取决于想吃多少酱。

>>No.51467745
popo没说我就随意写了

好吃的酱料
起锅一块黄油融化倒入蒜末，洋葱丁爆香，再加入烟熏培根碎翻炒，再加番茄丁，西红柿炒出汁按个人口味加清水，胡椒粉，番茄酱，沙茶酱，蚝油，盐继续翻炒至酱料浓稠即可。
ps:没有培根可以不加，加鸡蛋也成，不知道香菇丁行不行，有机会试试

有没有好吃方便的快手菜ﾟ ∀ﾟ)ノ

10分钟煮熟鸡胸肉(去筋膜，水中加盐和少量油)，煮鸡胸肉的时候将黄瓜胡萝卜洋葱切成细丝，预备盐、酱油、辣椒、少量碎的麻椒，鸡胸肉捞出切丝或者撕成细丝码在盘底，放上配菜，将调味料撒上，最后在辣椒和磨碎的麻椒上浇少量热油。
用时：20-30分钟

>>No.51471106
我来个干锅花菜
花菜掰小块洗净浸入盐水中泡一泡
里脊肉切片放盐 料酒 淀粉腌一会
热锅滚油爆香花椒和干辣椒 再加入大蒜和姜片炒香 再加入洋葱丝炒两三分钟
加入肉 中火炒两分钟 加入沥干水后的花菜
依口味加酱油和蚝油 翻拌均匀后盖锅30s后中火翻炒至花菜微软
沿锅边淋一些料酒 大火炒出锅气
依口味加盐和味精
装盘出锅

ps.
1.盖锅30s很重要
2.洋葱是c位辅助，可替代性低

请下一位肥肥分享烤箱食谱 非甜品向的
家里的烤箱快积灰了(； `_っ´；)

好串我住，不知道吃啥就来串里转转

>>No.51471714
1．将整块吐从中间掏空，可以根据自己喜欢装多少食材来定多深的吐司
再将没掏的吐司都盖在下部
2．分别放入茄 汁，黄豆，去皮西红柿碎，芥未，蜂蜜酱，午餐肉芝士，以及泡发好的蛋 清，再将分离出的蛋黄 放在蛋清上
放入烤箱上下220度烤5分钟左右即可
注意：
建议随时观察的食材的状态食材建议用容易熟的食材因为上部是蛋 清烤久了就没了

那么请下一个肥哥分享一个巧克力相关的甜品吧，家里的巧克力太多了实在吃不过来

>>No.51471948
布朗尼
巧克力隔水融化，跟一点五倍的面粉、两个鸡蛋、一瓶盖牛奶和两小勺泡打粉搅拌均匀，放一点味道小的植物油润滑模具，倒进去，烤到内部不黏糊为止。
可以用黄油。
我一直随便拌着烤，能吃就行
|∀` )

>>No.51472134
替popo喊一句
( ｣ﾟДﾟ)｣＜肥肥，别忘了接龙！

(ゝ∀･)肥哥们做得好啊b

有没有肥哥发个学校那种肉沫炖蛋的教程

>>No.51479242
肉末炖蛋没听说过，你确定不是蒸蛋？

我分享一下肉末蒸蛋的做法

猪肉馅加盐，酱油，蚝油，鲜菇粉（没有可以不加），淀粉搅匀，如果不怕麻烦也可以少打一点葱姜花椒水进去，然后把肉馅放在碗里，鸡蛋根据口味加，喜欢原味的直接打到肉馅上，想有点味道也可以加盐打散盖到肉馅上，大火上汽10-12分钟出锅。出锅后也可以加一点酱油拌着吃。

下一位popo晒出你最得意的菜品ﾟ ∀ﾟ)ノ

茄汁肉饼。这种很嫩的肉饼裹满酱汁的感觉真的很棒啊！
肉饼：一斤猪肉沫，加入一个鸡蛋一些淀粉一点盐一点胡椒一点生抽一些葱姜水，充分搅拌。然后把小半个洋葱切碎，加入拌匀。把肉摊成饼，像煎蛋一样小火油煎十分钟，直到表面微焦。
茄汁：一个番茄切碎，大火炖煮15分钟，直到番茄炖烂，用漏勺捞出番茄渣。如果有番茄酱/膏，可以跳过这一步，直接番茄酱/膏兑水。然后加入包菜、肉饼、足量牛奶，用适量糖和盐调味，继续炖煮直到包菜软烂，勾个薄芡，出锅。
配菜可自行搭配，土豆包菜番茄洋葱蘑菇均可，不过需根据配菜调整炖煮时间。
小肥之前做姜汁撞奶失败了，最后没凝固的生姜牛奶被加进茄汁肉饼里了。所以麻烦下一位告诉我怎么做姜汁撞奶吧(*ﾟ∇ﾟ)

呜呜呜别沉呀

我铲！(`ε´ )

要用水牛奶冲姜汁(*ﾟ∇ﾟ)普通的牛奶可能不行，因为脂肪含量不够大，实在不行去买姜撞奶粉也凑合(ゝ∀･)
下一位肥肥让我看看柠檬系菜σ( ᑒ )

>>No.51661369
说起柠檬那当然是柠檬酸辣无骨鸡爪啦(ゝ∀･)
鸡爪剪指甲脱骨处理后淋上酱汁腌渍，加入鲜柠檬香菜小米辣再放进冰箱腌一个半小时以上，超级下酒
酱汁是蒜，辣椒，白芝麻淋热油，之后倒入生抽8勺，陈醋3勺，加入适量白糖拌匀(`ヮ´ )

下一位肥哥说说你会做的家乡特色菜吧