>>No.66089684
收到(ノﾟ∀ﾟ)ノ
1、鸡肝清洗之后切成喜欢的大小
2、泡掉血水，非常重要！看到明显颜色变白就是可以了
3、冷水下锅，加姜片，焯水，水开后捞出来，把浮沫洗掉（按照原菜谱此时可以用白酒洗，但是po没有）
4、烧油，加姜爆香（加香料更好，但是po什么都没有），放入鸡肝翻炒一下
5、加入调味，po加的是酱油、辣椒面、白糖
6、加水，不用太多，炖15分钟左右
7、大火收汁，完成(＾o＾)ﾉ
po的调味品非常匮乏，料酒白酒什么的都没有（啤酒不舍得用来做菜），不过泡水泡了很久，用姜去腥，这样做出来就没有什么怪味道，材料充足的话应该会更好吃啦ﾟ ∀ﾟ)ノ
